香精香料化學成分名稱及CAS編號查詢對照表-12，來源國際香料工業協會IOFI，相關機構簡稱：美國香味料和萃取物制造者協會即FEMA(Flavor and Extract Manufacturers’ Association) ，國際食用香料工業組織（IOFI），中國香料香精化妝品工業協會（簡稱：中國香化協會，CAFFCI），食品添加劑法規委員會即CCFA(Codex Committee on Food Additives)，食品香料工業國際組織即IOFI(International Organization of the Flavor Industry)，歐洲理事會即CE(Council of Europe)，食品添加劑法規委員會即CCFA(Codex Committee on Food Additives)。

化學成分名稱：4-Methyl-5-thiazoleethanol acetate；CAS編號：656-53-1；JECFA編號：1054；FEMA編號：3205；FL-No編號：15.015

化學成分名稱：4-Methyl-5-vinylthiazole；CAS編號：1759-28-0；JECFA編號：1038；FEMA編號：3313；FL-No編號：15.018

化學成分名稱：4-Methylacetophenone；CAS編號：122-00-9；JECFA編號：0807；FEMA編號：2677；FL-No編號：07.022

化學成分名稱：4-Methylbenzaldehyde propyleneglycol acetal；CAS編號：58244-29-4；JECFA編號：2067；FEMA編號：4628；FL-No編號：NO

化學成分名稱：4-Methylbenzyl alcohol；CAS編號：589-18-4；JECFA編號：2065；FEMA編號：4624；FL-No編號：NO

化學成分名稱：4-Methyl-cis-2-pentene；CAS編號：691-38-3；JECFA編號：2194；FEMA編號：4650；FL-No編號：NO

化學成分名稱：4-Methylcyclohexanone；CAS編號：589-92-4；JECFA編號：1104；FEMA編號：3948；FL-No編號：NO

化學成分名稱：4-Methyldecanoic acid；CAS編號：24323-24-8；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：08.094

化學成分名稱：4-Methylheptan-3-one；CAS編號：6137-11-7；JECFA編號：NO；FEMA編號：4966；FL-No編號：NO

化學成分名稱：4-Methylheptanoic acid；CAS編號：3302-03-2；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：08.115

化學成分名稱：4-Methylhexanoic acid；CAS編號：1561-11-1；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：08.097

化學成分名稱：4-Methylidene-2-(2-methylprop-1-enyl)oxane；CAS編號：60857-05-8；JECFA編號：NO；FEMA編號：4929；FL-No編號：NO

化學成分名稱：4-Methylnonanoic acid；CAS編號：45019-28-1；JECFA編號：0274；FEMA編號：3574；FL-No編號：08.062

化學成分名稱：4-Methyloctanoic acid；CAS編號：54947-74-9；JECFA編號：0271；FEMA編號：3575；FL-No編號：08.063

化學成分名稱：4-Methylpent-3-enoic acid；CAS編號：504-85-8；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：08.100

化學成分名稱：4-Methylpentan-1-ol；CAS編號：626-89-1；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：02.180

化學成分名稱：4-Methylpentan-2-ol；CAS編號：108-11-2；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：02.183

化學成分名稱：4-Methylpentanal；CAS編號：1119-16-0；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：05.166

化學成分名稱：4-Methylpentanoic acid；CAS編號：646-07-1；JECFA編號：0264；FEMA編號：3463；FL-No編號：08.057

化學成分名稱：4-Methylpentyl isovalerate；CAS編號：850309-45-4；JECFA編號：NO；FEMA編號：4347；FL-No編號：NO

化學成分名稱：4-Methylpentyl-4-methylvalerate；CAS編號：35852-42-7；JECFA編號：NO；FEMA編號：4749；FL-No編號：NO

化學成分名稱：4-Methylpyridine；CAS編號：108-89-4；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：14.136

化學成分名稱：4-Methylthiazole；CAS編號：693-95-8；JECFA編號：1043；FEMA編號：3716；FL-No編號：15.035

化學成分名稱：4-Methylthio-2-pentanone；CAS編號：143764-28-7；JECFA編號：1689；FEMA編號：4182；FL-No編號：12.286

化學成分名稱：4-Methyltrideca-2E,4-dienal；CAS編號：2369713-22-2；JECFA編號：NO；FEMA編號：4961；FL-No編號：NO

化學成分名稱：4-Pentenal；CAS編號：2100-17-6；JECFA編號：1619；FEMA編號：4262；FL-No編號：05.174

化學成分名稱：4-Pentenoic acid；CAS編號：591-80-0；JECFA編號：0314；FEMA編號：2843；FL-No編號：08.048

化學成分名稱：4-Pentenyl acetate；CAS編號：1576-85-8；JECFA編號：1270；FEMA編號：4011；FL-No編號：09.917

化學成分名稱：4-Pentenyl isothiocyanate；CAS編號：18060-79-2；JECFA編號：1893；FEMA編號：4427；FL-No編號：NO

化學成分名稱：4-Phenyl-2-butanol；CAS編號：2344-70-9；JECFA編號：0815；FEMA編號：2879；FL-No編號：02.036

化學成分名稱：4-Phenyl-2-butyl acetate；CAS編號：10415-88-0；JECFA編號：0816；FEMA編號：2882；FL-No編號：09.200

化學成分名稱：4-Phenyl-3-buten-2-ol；CAS編號：17488-65-2；JECFA編號：0819；FEMA編號：2880；FL-No編號：02.066

化學成分名稱：4-Phenyl-3-buten-2-one；CAS編號：122-57-6；JECFA編號：0820；FEMA編號：2881；FL-No編號：07.024

化學成分名稱：4-Phenylbutan-2-one；CAS編號：2550-26-7；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：07.194

化學成分名稱：4-Propenyl-2,6-dimethoxyphenol；CAS編號：20675-95-0；JECFA編號：1265；FEMA編號：3728；FL-No編號：04.055

化學成分名稱：4-Propenylphenol；CAS編號：539-12-8；JECFA編號：2012；FEMA編號：4062；FL-No編號：04.097

化學成分名稱：4-Propyl-2,6-dimethoxyphenol；CAS編號：6766-82-1；JECFA編號：0724；FEMA編號：3729；FL-No編號：04.056

化學成分名稱：4-Thujanol；CAS編號：546-79-2；JECFA編號：0441；FEMA編號：3239；FL-No編號：02.085

化學成分名稱：5&6-Decenoic acid (mixture)；CAS編號：72881-27-7；JECFA編號：0327；FEMA編號：3742；FL-No編號：08.068

化學成分名稱：5-(Methylthio)pentyl isothiocyanate；CAS編號：4430-42-6；JECFA編號：1896；FEMA編號：4416；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5,6,7,8-Tetrahydro-5-methylquinoxaline；CAS編號：52517-54-1；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：14.148

化學成分名稱：5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline；CAS編號：34413-35-9；JECFA編號：0952；FEMA編號：3321；FL-No編號：14.015

化學成分名稱：5,7-Dihydro-2-methylthieno(3,4-d)pyrimidine；CAS編號：36267-71-7；JECFA編號：1566；FEMA編號：3338；FL-No編號：14.014

化學成分名稱：5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxy-phenyl)-chroman-4-one；CAS編號：69097-99-0; 520-33-2；JECFA編號：2024；FEMA編號：4313；FL-No編號：16.097

化學成分名稱：5-Acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine；CAS編號：164524-93-0；JECFA編號：1766；FEMA編號：4296；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Acetyl-2,3-dimethylpyrazine；CAS編號：54300-10-6；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：14.081

化學成分名稱：5-Decenal；CAS編號：21662-08-8；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：05.217

化學成分名稱：5-Ethyl-2,3-dimethylpyrazine；CAS編號：15707-34-3；JECFA編號：2126；FEMA編號：4434；FL-No編號：14.170

化學成分名稱：5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one；CAS編號：53263-58-4；JECFA編號：0423；FEMA編號：3454；FL-No編號：07.118

化學成分名稱：5-Ethyl-2-methylpyridine；CAS編號：104-90-5；JECFA編號：1318；FEMA編號：3546；FL-No編號：14.066

化學成分名稱：5-Ethyl-2-methylthiazole；CAS編號：19961-52-5；JECFA編號：2113；FEMA編號：4388；FL-No編號：15.068

化學成分名稱：5-Ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2(5H)-furanone；CAS編號：698-10-2；JECFA編號：0222；FEMA編號：3153；FL-No編號：10.023

化學成分名稱：5-Ethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine；CAS編號：52517-53-0；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：14.113

化學成分名稱：5-Ethylthiophene-2-carbaldehyde；CAS編號：36880-33-8；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：15.074

化學成分名稱：5-Hexenol；CAS編號：821-41-0；JECFA編號：1623；FEMA編號：4351；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Hexenyl isothiocyanate；CAS編號：49776-81-0；JECFA編號：1894；FEMA編號：4421；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Hydroxy-2,4-decadienoic acid delta-lactone；CAS編號：27593-23-3；JECFA編號：0245；FEMA編號：3696；FL-No編號：10.031

化學成分名稱：5-Hydroxy-2-decenoic acid delta-lactone；CAS編號：51154-96-2; 54814-64-1; 61248-45-1；JECFA編號：0246；FEMA編號：3744；FL-No編號：10.037

化學成分名稱：5-Hydroxy-2-dodecenoic acid delta-lactone；CAS編號：16400-72-9；JECFA編號：0438；FEMA編號：3802；FL-No編號：10.044

化學成分名稱：5-Hydroxy-4-octanone；CAS編號：496-77-5；JECFA編號：0416；FEMA編號：2587；FL-No編號：07.065

化學成分名稱：5-Hydroxy-7-decenoic acid delta-lactone；CAS編號：25524-95-2;  34686-71-0；JECFA編號：0247；FEMA編號：3745；FL-No編號：10.033

化學成分名稱：5-Hydroxy-8-undecenoic acid delta-lactone；CAS編號：68959-28-4；JECFA編號：0248；FEMA編號：3758；FL-No編號：10.035

化學成分名稱：5-Hydroxymethylfurfuraldehyde；CAS編號：67-47-0；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：13.139

化學成分名稱：5-Hydroxyundecanoic acid lactone；CAS編號：710-04-3；JECFA編號：0234；FEMA編號：3294；FL-No編號：10.011

化學成分名稱：5-Hyxdroxy-4-methylhexanoic acid delta-lactone；CAS編號：10413-18-0；JECFA編號：1990；FEMA編號：4141；FL-No編號：10.168

化學成分名稱：5-Isopropenyl-2-methyl-2-vinyltetrahydrofuran (cis and trans mixture)；CAS編號：13679-86-2；JECFA編號：1455；FEMA編號：3759；FL-No編號：13.097

化學成分名稱：5-Isopropyl-2,6-diethyl-2-methyltetrahydro-2H-pyran；CAS編號：1120363-98-5；JECFA編號：2140；FEMA編號：4680；FL-No編號：13.200

化學成分名稱：5-Mercapto-5-methyl-3-hexanone；CAS編號：851768-51-9；JECFA編號：NO；FEMA編號：4769；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Methyl-2-(methylthiomethyl)-2-hexenal；CAS編號：85407-25-6；JECFA編號：1920；FEMA編號：4567；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Methyl-2-(tert-butyl)phenol；CAS編號：88-60-8；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：04.078

化學成分名稱：5-Methyl-2,3-hexanedione；CAS編號：13706-86-0；JECFA編號：0414；FEMA編號：3190；FL-No編號：07.093

化學成分名稱：5-Methyl-2-hepten-4-one；CAS編號：81925-81-7；JECFA編號：1133；FEMA編號：3761；FL-No編號：07.139

化學成分名稱：5-Methyl-2-pentylthiazole；CAS編號：86290-21-3；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：15.084

化學成分名稱：5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal；CAS編號：21834-92-4；JECFA編號：1472；FEMA編號：3199；FL-No編號：05.099

化學成分名稱：5-Methyl-2-thiophenecarboxaldehyde；CAS編號：13679-70-4；JECFA編號：1050；FEMA編號：3209；FL-No編號：15.004

化學成分名稱：5-Methyl-3(2H)-furanone；CAS編號：3511-32-8；JECFA編號：2232；FEMA編號：4176；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Methyl-3-hexen-2-one；CAS編號：5166-53-0；JECFA編號：1132；FEMA編號：3409；FL-No編號：07.106

化學成分名稱：5-Methyl-5-hexen-2-one；CAS編號：3240-09-3；JECFA編號：1119；FEMA編號：3365；FL-No編號：07.100

化學成分名稱：5-Methyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine；CAS編號：23747-48-0；JECFA編號：0781；FEMA編號：3306；FL-No編號：14.037

化學成分名稱：5-methylfuran-2(5H)-one；CAS編號：591-11-7；JECFA編號：NO；FEMA編號：4438；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Methylfurfural；CAS編號：620-02-0；JECFA編號：0745；FEMA編號：2702；FL-No編號：13.001

化學成分名稱：5-Methylfurfuryl alcohol；CAS編號：3857-25-8；JECFA編號：2099；FEMA編號：4544；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Methylfurfurylmercaptan；CAS編號：59303-05-8；JECFA編號：2090；FEMA編號：4697；FL-No編號：13.149

化學成分名稱：5-Methylheptan-3-one；CAS編號：541-85-5；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：07.182

化學成分名稱：5-Methylhexanoic acid；CAS編號：628-46-6；JECFA編號：0266；FEMA編號：3572；FL-No編號：08.061

化學成分名稱：5-Methylhexyl acetate；CAS編號：180348-60-1; 72246-17-4；JECFA編號：NO；FEMA編號：4346；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Methylquinoxaline；CAS編號：13708-12-8；JECFA編號：0798；FEMA編號：3203；FL-No編號：14.028

化學成分名稱：5-Oxodecanoic acid；CAS編號：624-01-1；JECFA編號：1960；FEMA編號：4456；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Oxododecanoic acid；CAS編號：3637-16-9；JECFA編號：1963；FEMA編號：4458；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Oxooctanoic acid；CAS編號：3637-14-7；JECFA編號：1957；FEMA編號：4455；FL-No編號：NO

化學成分名稱：5-Pentyl-3H-furan-2-one；CAS編號：51352-68-2；JECFA編號：1989；FEMA編號：4323；FL-No編號：10.170

化學成分名稱：5-Phenylpentanol；CAS編號：10521-91-2；JECFA編號：0675；FEMA編號：3618；FL-No編號：02.051

化學成分名稱：6-(Methylthio)hexyl isothiocyanate；CAS編號：4430-39-1；JECFA編號：1897；FEMA編號：4415；FL-No編號：NO

化學成分名稱：6,10,14-Trimethylpentadecan-2-one；CAS編號：502-69-2；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：07.205

化學成分名稱：6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one；CAS編號：689-67-8; 3796-70-1；JECFA編號：1122；FEMA編號：3542；FL-No編號：07.123

化學成分名稱：6,10-Dimethylundecan-2-one；CAS編號：1604-34-8；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：07.157

化學成分名稱：6,6-Myrtenyl formate；CAS編號：72928-52-0；JECFA編號：0983；FEMA編號：3405；FL-No編號：NO

化學成分名稱：6,7-Dihydro-2,3-dimethyl-5H-cyclopentapyrazine；CAS編號：38917-63-4；JECFA編號：0782；FEMA編號：3917；FL-No編號：14.098

化學成分名稱：6,7-Dihydro-2,5-dimethyl-5H-cyclopentapyrazine；CAS編號：38917-61-2；JECFA編號：2128；FEMA編號：4702；FL-No編號：14.161

化學成分名稱：6,7-Dihydro-5,7-dimethyl-5H-cyclopentapyrazine；CAS編號：41330-21-6；JECFA編號：NO；FEMA編號：NO；FL-No編號：14.099